私のレシピ掲載始めました
投稿日時 2003-09-25 21:16:02 | カテゴリ： エッセイ
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「私のレシピ」 大木晴子
南瓜は美味しく煮えましたか。
特別に料理をうまく作れるわけでもないのですが、「私のレシピ」のコーナーを拵えたのは、１９８９年７月から始まった義父への夕食作りを2002年1月からデジタルカメラで、その夕食を毎日撮り始めたからです。
データーが溜まり始めると、私の中に何か新しい風が吹き込みはじめました。
画像を見て、季節や色合いなどを考えたり、時々、頂き物など思い出になる品が絵に入るとまた楽しい記録になっていきます。
義父の食事だけでなく、母から、義母からそして素敵な食べ物に出会った時に直ぐ作り、我が家の味にしてきたものを書きたいと思いました。
自分が心地よいと感じたものが、また何処かのお宅で作っていただき、味が伝わっていくのは嬉しいですよね。のんびり続けす。
何かにこだわって、記録していく事。それは、いろいろ考えて反省したり、また頑張ろうと挑戦する気持ちになれたり、何より良いのは、自分を褒める「美味しそう」と言って！素敵な気持ちになります。
是非、お勧めします。小さいお子さんのいる方、「お弁当」とか「おやつ」とか、お子さんの笑顔・泣き顔など記録して、その時の事を覚えていることって素敵だなぁーと思います。
2回目「私のレシピ」は、「母のおにぎり」です。近く、母が作ったおにぎりの話を「エッセイ」のコーナーに載せたいと思います。03-09-25（おおきせいこ）
連絡先・seiko@seiko-jiro.net
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