メイン つぶやき 蓮が美味しい!吉川勇一さんも大好きな一品!・・・針生一郎さんのかおりもいっぱい!! | 投稿するにはまず登録を |
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seiko | 投稿日時: 2010/9/23 14:54 |
管理人 登録日: 2003/9/21 居住地: 投稿: 3623 |
蓮が美味しい!吉川勇一さんも大好きな一品!・・・針生一郎さんのかおりもいっぱい!! 吉川勇一さんを囲んでお話をする会です。 手をあげて、吉川さんのお弁当を作らせていただいています。 前回、少し貧血があること、蓮が大好物であることをお聞きしました。 蓮は、食べやすい大きさに切って1〜2分蒸しました。 蓮の甘みと旨味がそのまま活かすことが出来ます。 シャキシャキ感も活きます!! 今日は柔らかい豚肉で炒め、ダシ汁とお砂糖で味付け。 最後に少量の美味しい塩を使って味をしめます。 小松菜は、固めに茹でて多めの土佐の鰹節であえました。 伊津さんから送って頂いた小さなサツマイモを甘辛く煮ました。 16穀米に日暮里で買ってきた佃煮を添えました。 吉川さんが好きな焼き魚は、鯖のみりん漬けです。 幸せなことに、我が家から歩いて行けるところに美味しい魚屋さんがあります。 そこのお店では、その日大漁に獲れた鯵や鯖を干物や〆ものにして販売しています。 きれいに食べて頂けて嬉しかった! 吉川さんが準備して下さった資料もお話も心に残りました。 先日、行って来られた丸木美術館の話、針生一郎さんの最後の企画展になった 「今日の反核反戦展2010」 をご覧になられての感想を!! 吉川勇一さんは、ぜひ10月15日まで行われているのでたくさんの人にみてもらいたい・・・・と。 用意して下さった本や雑誌には、針生さんのかおりがしました。 これまでに書いた針生一郎さんのページ 10-09-23(おおき せいこ) |
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» 蓮が美味しい!吉川勇一さんも大好きな一品!・・・針生一郎さんのかおりもいっぱい!! | seiko | 2010/9/23 14:54 |
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