メイン つぶやき 元気なイカと出会ったから・・・作ろう!! | 投稿するにはまず登録を |
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seiko | 投稿日時: 2009/11/24 23:40 |
管理人 登録日: 2003/9/21 居住地: 投稿: 3623 |
元気なイカと出会ったから・・・作ろう!! 買い物に出て魚屋さんへ立ち寄ると・・・・ 市場から荷が届いたばっかりでイカが黒光りして きれいに並んでいました。 もう!作らなくちゃ!! 何時も協力してくれる連れ合いに感謝して!! 美味しい イカの塩辛 を!!! やっぱり、いましたよ!! 小さな虫ですが、これが大変なのです。 丁寧に取り除かなくては・・・・ 新鮮な食材は作っていても楽しいですね。 明日の晩からは、美味しい塩辛が食べられます。 3杯で690円、6杯買ったので1380円でした。 腸の量を考えてこれぐらいないと美味しく作れません。 1〜2杯の身の方は、刺身用で使います。 イカの数え方もかわっていますよね。 胴部が水などを入れる器の形に似ていることから 「1杯」「2杯」と数えるようになったと言われています。 近いうちにレシピを更新します!! 白菜の美味しい季節ですから・・・白菜料理!! お楽しみに。 09-11-24(おおき せいこ) |
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» 元気なイカと出会ったから・・・作ろう!! | seiko | 2009/11/24 23:40 |
父さん撮影・・・黒猫ろく! | seiko | 2009/11/25 0:01 |
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