土曜日、家庭菜園で育った
みょうが（茗荷） を
Ｏさんからいただきました。



翌朝、「何にしましょうか。」
素麺！
少し涼しいのですが我が家は素麺です。
茗荷の出番です。
新鮮で美味しい！



その次は、卵とじにしました。
一つ残しておいた茗荷は
“板ずり” をしたきゅうりと
あえていただきました。
食べた後で「写真を撮るの忘れた！」
残念！！！！
これは、薄切りしたきゅうりと縦に切った茗荷を
細かく薄切りして、どちらも軽くしぼります。
味付けは、削り節を少し入れて醤油を少しです。
さっぱりして温かいご飯でもお酒の肴にもなります。
（07-10-15・おおきせいこ）