福岡の伊津さんからミックスポテトが届きました。

「とうや」 しっとり！煮物に最適！
「キタアカリ」 は、ホクホクしているのでポテトかなぁ?。
「ベニアカリ」 は、コロッケにいいなぁ?。
「アンデスレッド」 は、蒸かして少し塩をふりかけて
食べるのが好きです。ほんとうに美味しい！
そして・・・・・・
じゃがいもの上に 立ちカボチャ と言われるズッキーニがのっていました。
我が家も今年は、じゃがいもの注文をお願いしています。
届いたらコロッケ作ろう！！



今夜は、隣の義父に一品！
「ズッキーニとじゃがいものバター炒め」
ズッキーニは、切りながらつまみ食い！
そのままサラダでも柔らかくて優しい味がしました。



じゃがいもは、短冊に切り、お湯で少し固ゆでにします。
ザルで水切りをしてフライパンでズッキーニと一緒に
バターで炒めます。味付けは塩、コショウで十分ですが
もう少し味をと言われる方は、中華味のようなものを
気持ち入れるといいかもしれません。

下記のサイトをお訪ねください。
美味しいお野菜に出会ってください。

http://munakata.info/
「宗像あらかると」
問い合わせメイル
kaze@izu.bz
（08-06-08・おおきせいこ）